茴香粉 茴香提取物 茴香膳食纤维

多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有*。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地 中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。

我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播:3月下~4月上旬，5月中、下旬收获。秋播:7~8月份，九月份收获。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，长4~8mm，直径1.5~2.5mm。表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。果梗呈长椭圆形，面有纵棱5条，

接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形，背面的4边约等长。有特异茴香气，味微甜、辛。

草本，高0.4-2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。较下部的茎生叶柄长5-15厘米，中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状，叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形，长4-30厘米，宽5-40厘米，4-5回羽状全裂，末回裂片线形，长1-6厘米，宽约1毫米。

复伞形花序顶生与侧生，花序梗长2-25厘米;伞辐6-29，不等长，长1.5-10厘米;小伞形花序有花14-39;花柄纤细，不等长;无萼齿;花瓣45，花黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，上部先端有内折的小舌片，中脉1条;雄蕊5枚，长于花瓣;花药卵圆形，淡黄色;花柱2个，基圆锥形，花柱极短，向外叉开或者贴伏在花柱基上;子房下位上位花，2室。

果实长圆形，长4-6毫米，宽1.5-2.2毫米，5条隆起的棱，尖锐;每个棱槽内有油管1，合生面油管2;胚乳腹面近平直或微凹。花期5-7月，果期7-10月。