红葡萄粉 红葡萄提取物 红葡萄膳食纤维

叶子通常我掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，果实通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆。

葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，我国有500种以上。*的如:紫红浑圆、珠光宝气的"龙眼"，被誉为"北国明珠"。市场上出售的鲜果品种以"巨峰"较多。

按品种，可分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄 品种，我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。 酿酒葡萄为(Ampelidecese)科，所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属，其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造。(Vitis Vinifera)是欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒 及白葡萄酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如(Pinot Noir)可用来酿造香槟及白酒。

葡萄无土栽培 基质配方必须是以* 基质为主的混合基质，采用的基质是以草炭 、*肥和植物秸秆 各占1/3，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式，先挖深60cm，宽100m的种植沟，底部10cm铺石子，作为地下排水用，与槽沟的一端相 通，与腰沟相连。上部50cm为基质层，草炭、*肥、河砂混合在下，植物秸秆、蛭石铺在上面，浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。

管理技术

施肥方法是固态无机肥料 为主。根据葡萄生长发育的需要，定植第一年追施尿素3次(比土壤栽培少2次)，每次50克/ 株;追施三元复合肥2次，每次100克/株，全年每亩 施用尿素9千克，三元复合肥12千克，分别是土壤栽培每亩追肥量的1/5和1/4，其中微量元素的补充采用叶面喷施的方法，全年结合喷药2~3次。

由于基质栽培葡萄长势旺盛， 根系庞大，抵抗病虫害的能力大大提高，定植第一年用药3~4次，结果当年全年生长季少用药5次。

葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小，葡萄生长势旺，座果不如棚架 。从试验结果看，利用平棚架小X整形既易于早期丰产，又易于提*。