曾经有人提出过这样一个问题：“怎么才能知道自己是否真的长大了？”

点赞量很高的一个回答是：“你爱上苦瓜的苦了吗？”

数千年的历史长河缓缓流过，岁月洗礼后的中华大地上形成了“南甜北咸东辣西酸”的饮食特色。想来，这世间诸味，最不讨人喜欢的，恐怕就是“苦”了吧！

在这众多的“苦”里，“苦瓜”是一种独特的存在，绝不仅仅是因为它的“味道”，更多的还是它的养生功能。

苦瓜(M omordicac haraada L.)别名凉瓜、锦荔枝、瘩蛤蟆、念葡萄、红羊，是葫芦科苦瓜属蔓性草本植物，苦瓜的根 、茎、叶、花、果实及种子皆可供药用。

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等物质。

苦瓜提取物为我们公司重点产品，目前已从苦瓜中分离到的化学成分有蛋白质类、生物碱类、糖类、脂类、以及有机酸、微量元素等多种成分。产品上市多年，质量稳定，价格合理。

苦瓜提取物含有苦瓜甙、苦瓜素、苦瓜多糖等成分,本品以苦瓜多糖为质量标准测定，含苦瓜多糖20%-30%。

本品和普通苦瓜粉有很大区别，普通苦瓜粉是苦瓜原料直接用粉碎机磨成粉，本品是苦瓜通过水溶液煎煮一定的时间，浓缩，分离除杂，再干燥而成的提取物，按我们的工艺，10~12公斤苦瓜才可以出1公斤本品（苦瓜提取物）。

苦瓜虽然苦，但是如果从营养学的角度看的话，它的营养价值的确还是很高的，它可以为人体提供较多的维生素、膳食纤维和矿物质，尤其是它的维生素C含量非常突出。

苦瓜多肽是从新鲜的专用苦瓜籽胚芽中提炼出来的生物活性成分，由17种166个氨基酸组成

【产品名称】苦瓜多肽、苦瓜低聚肽

【英文名称】Bitter Melon P.E.

【提取来源】本品为葫芦科苦瓜的果实

【规    格】 苦瓜肽60%，粗蛋白90%

【检测方法】UV

【产品目数】80-100目
【性    状】类白色精细粉末

【苦瓜多肽主要成分】 

1、天然苦瓜多肽。

2、苦瓜蛋白质降解，人工合成的寡肽。。

3、氨基酸。苦瓜中含有17种氨基酸。

4、苦瓜甙和苦味素。

5、生物碱类物质奎宁。

6、维生素C。

7、胰蛋白酶抑制剂。 

苦瓜蛋白+水混配

+

调pH  酶解

+

分离+精致

+

浓缩+喷雾干燥

+

包装成品